При зависании, т. е. катастрофическом крахе системы вряд-ли в лог что-нибудь запишется. Видимо, даже не сработала ловушка самоконтроля ядра (kernel panic или BSOD по терминологии Windows), если бы сработала,
то скорее всего была бы автоматическая перезагрузка, а не зависание. Да и пользы от посмертной диагностики
практически нуль (если Вы, конечно, не разработчик ОС

). На практике, максимум что сможете увидеть в логе "previous_shutdown -- Unknown reason"

.
Причины зависаний в DFL:
1) Положение звезд на небе -- очень редко, если зависает чаще раза в год -- ищите другие причины.
2) Аппаратура -- если конфигурация/прошивка не менялись, то самая вероятная причина и более конкретно, самое вероятное -- электролитические конденсаторы.
3) Прошивка -- если недавно обновляли, возможно, не на то обновили.
4) Конфигурация -- маловероятно, но если недавно изменяли, проверьте.