1) По поводу настройки записи по датчику движения посмотрите мануал (привожу ссылку для 2103, так как для этой модели есть русский мануал. Интерфейс аналогичный.)
http://ftp.dlink.ru/pub/Multimedia/DCS- ... scription/В разделе Event Setup нужно настроить первых 3 пункта, а именно server, media, event. Раздел Recording настраивать не нужно! Он используется только для постоянной записи.
2) Если до камеры стоит какой либо роутер, то ddns лучше настраивать на оконечном устройстве, которое смотрит в Интернет. Проверьте так же белый (внешний) ли у Вас IP от провайдера.