Добрый день.
При увеличении длины кабеля питания обязательно будут потери напряжения. Так вопрос такой: какая потеря допустима (или минимальное напряжение) для стабильной работы камеры ?

Вопрос не коректный и не будет ни кто гарантировать стабильной работы.Нужно использовать PoE адаптер.

так надо еще докупать эти адаптеры + оборудование которое это PoE будет давать

Цена вопроса максимум на одну камеру 1.5Круб. В противном случае
надо заниматся лабораторной работой и заполнять таблицу: диапазон
питающих напряжений ,температура ,устойчивость запуска .......
Обработать данные получить результат из вежливости выложить результат на всебщее обозрение.

220в надо удлиннить, розеточку по ближе к камере и никаких проблем не будет.