Прошивка 1.12, брал с оф.сайта.
В PortMapping меню выделил LAN1 в отдельную группу (LAN2-4 остались в группе по умолчанию). Как и ожидалось для этого интерфейса перестал работать встроенный DHCP и наверняка другие сервисы (не проверял).

Вопрос в следующем:
Как заставить pptp клиент поднимать соединение с этого интерфейса/группы, может можно как-то добавить его в группу WAN портов?
Как прописать маршруты для этого интерфейса/группы в которую я его выделил?

Если этого нельзя сделать в этом устройстве, то как/для чего можно использовать PortMapping?

В новую группу можно добавлять только Bridging PVC. То что Вы хотите, сделать нельзя.
Функция Port Mapping используется для мультикаста. Те PVC, через которые приходит IPTV трафик изолируются на какой-нибудь физический LAN-порт и в него подключается приставка для телевизора STB.