Каким образом коммутутор узнает что устройству надо дать питание?

Вот ссылка, по которой находятся требования к питанию PoE для наших коммутаторов - http://www.dlink.ru/technical/faq_hub_switch_98.php Проверьте, чтобы Ваш IP-телефон отвечал эти требованиям.

Был скачёк напряжения, бесперебойники были но после скачка на этой модели стало невозможно изменить конфигурацию, а именно поменять Port VID на некоторых портах, в том числе и на гигабитах, а со старой работает и проблем нет. Можно вернуть его нормальную работоспособность своими силами? Хотели перепрошить но на фтп нет под него прошивки. Очень нужно поменять часть конфигурации в ближайшие несколько дней.

Попробуйте сбросить устройство к умолчальным настройкам кнопкой на корпусе. Прошивку на всякий случай я Вам выслал.