Всем привет!
Собственно, а в есть ли существенная разница между девайсами? Или вообще какая-нибудь разница в функционале/интерфесе и вохможностях? И кто в конце концов из них уже снят с производства?

Разница есть и существенная. Различие в аппаратной реализации, различия в функционале.
У DSL-G804V функционал шире: в частности, это встроенный VPN-сервер и поддержка шейпинга трафика.
Вы можете сравнить общие характеристики со страниц описания:
http://dlink.ru/products/prodview.php?type=23&id=559
http://dlink.ru/products/prodview.php?type=23&id=831

Что касается DSL-2640U/BRU/C, - это аналог DSL-2640U, который готовится к продаже.