Необходимо организовтаь VPN 5 удалённых офисов + 1 Центр - соответветственно архитектура - звезда.

Наобходимо бюджетное и простое в настройке решение, поэтому я остановился на оборудовании D-link.

Хотел бы в удалённые офисы поставить по DFL 700, вопрос в том - что ставить в центр?
если поставить в центр DFL 700?Что мы теряем?
Или лучше подобрать что-то помощнее?

Заранее благодарен....

Всё зависит от слишком многих параметров.
1. Какая адресация в удалённых сетях?
2. Сколько там машин
3. Что ожидается от устройство окромя терминирования ipsec?

С VPN и DI-804HV справится. Он бюджетнее.

Задача - объединить сетки для репликации баз 1с 1-2 раза в сутки.
В центре планируется FTP для обмена.

В удалённых сетках 192.168.x.y/24 по 20 пользователей.
В центре где-то 30.

А если поставить в центр DFL 700, а на "точках" по DFL 210 ?
Какое решение лучше и функцональнее

Хорошее и функциональное решение -- в филиалы DFL-210, в цетра DFL-800(dfl-700 уже end-of-life)
Советую обратиться в региональный офис для консультации, думаю что вопросов много.