При экспорте видео из DNR-322l в ASF происходит достаточно долго,
2х часовое видео выгружается примерно часа два!
прошивка стоит последняя
это нормально?

Нормально. Это же перекодирование видео файла - процесс не быстрый.

а есть возможность экспорта напрямую, с возможность просмотра в D-ViewCam?

Что значит экспорта напрямую?

не "перекодировав" файл

А смысл? .dat файлы Вы только с помощью D-ViewCam сможете воспроизвести. А базу с диска скопировать или бэкап сделать Вы и так сможете.

1. Бэкап делается за последние сутки, а вопрос возник про запись 3х дневной давности
2. Диск цеплять из хранилища, при условии что само хранилище в серверной находится, проблематично
3. Для просмотра в D-ViewCam, этого былобы достаточно

Тогда только если с помощью Playback приложения цеплятся удаленно к серверу воспроизведения на NVR и просматривать записи.
Или экспорт как Вы делали.

можно сделать в дальнейшем сделать экспорт .dat или настроить доступ к NVR чтобы забрать файлы (samba)?

1) Для сохранения в .dat делайте бэкап - другой реализации не планируется.
2) Доступ к видеоданным по samba не безопасно - реализации не будет. Раздел с записями специально скрыт.