killerpigs писал(а):
Патч-корды не использую, сразу SC втыкаю в медиаконвертеры.
Это как это?

Кто это Вас учил?
killerpigs писал(а):
На другом конце оптики сначала подсоединял ноут со 100Мб сетевой картой, но потом почитал матчасть, понял что нужна гигабитная сетевая.
"Пофигу мороз"(с) можно подцепить хоть 10-ку. у него автосенс.
killerpigs писал(а):
...закольцевал на одном конце два медиаконвертера, а на другом из одного медиаконвертера медь подал на гигабитный порт коммутатора, а из второго медиаконвертера медь в гигабитную сетевую сервера. Тоже ничего не получилось.
А по оптике интерфейсы точно друг друга видят? Если нет - поменяйте местами разъемы SC.
Если опять нет - проверяйте целостность оптики.