Что имеем. Провайдер раздает инет через pppoe подключение (service name толи по барабану толи не используется) толщина канала 1 мбит(это к вопросу о производительности) выдается реальный пост ip. основная цель прикрыть от "злого интернета" сервер с вын сервер 03 сп2.

Что надо.
Программа минимум: перенаправлять трафик на сервер (там стоит программа по учету трафика) и держать pptp сервер (для удаленного администрирования сервера) макс 2-3 пользователя в rdp простенькй фаервол.

Программа максимум: минимум + эх вот еслиб она еще и трафик считать умела... ну или пересылала инфу на сервер (что то типа netflow) да прогу на сервер бесплатную для обработки этого дела.

Пока глаз упал на DFL-210, подскажите пожалуйста на чем можно остановиться?

Трафик по netflow - DSA-3110, с остальным он тоже справится, если у Вас есть навык работы с linux.