Имеем DIR-825 (192.168.0.1), Сервер DMZ (192.168.0.2), Компьютер-1 (192.18.0.3) и ноутбук (192.168.0.4)

Задача ... DIR-825 подключен к Инету посредством PPPoE к провайдеру с белым статическим IP.
Инет на локальные Компьютер-1 (проводом в порт LAN) и Ноутбук (WiFi) идёт через NAT.
Сервер DMZ как понятно из названия вынесен в DMZ и установлено на нём пара-тройка сервисов (WWW, FTP, Mail).
Есть домен *.ru который привязан к белому статическому IP роутера.
Как я понимаю, снаружи пользователи увидят DMZ сервер, в т.ч. WWW, FTP и пр.

Вопрос ...
Способен ли завернуть DIR-825 запрос на домен *.ru для пользователя из локалки на сервер DMZ? Если да, то как это реализовать?

нет, не способен.
реализуйте редактированием файла hosts на клиентских машинах.