С НАТ да, все маленько посложнее. да и fprobe вам не нужен в таком случае. Через веб можно просто и легко настроить тот же самый НАТ. Просто вы присоединились к старой теме, начало которой вовсе не соответствует вашей задаче. Ну что ж...
Экспорт статистики лучше делать через имеющийся в прошивке softflowd -- он легче, и ethernet-интерфейсы поддерживает.
Запуск:

где: -i LAN интерфейс со стороны клиентов
-v версия netflow (1-5-9)
-n хост на который осуществляется экспорт статистики

полученную строку запуска нужно записать в скрипт, положить этот скрипт в каталог /etс/init.d/scripts и сделать на него линк из /etc/init.d/.
С dnsmasq поступить таким же образом. подобрать нужные опции, строчку -- в скрипт, скрипт -- в /etc/init.d/scripts, линк.
Далее -- saveconfig. Иначе все пропадет.

_________________
С уважением -- Александр Шебаронин.

Спасибо Александр, все получилось и благополучно работает !
Вот жалко что нет пакета tcpdump