Два сервера одновременно лучше, мониторинг не всегда верно диагностирует отсутствие связи.
Например ping есть, а страницы не открываются - реальный пример из жизни моего резервного интернета.
Сейчас на резервном канале работает pptp сервер - притормаживает, долго работать некомфортно, видимо надо отключать шифрование.

Если люди из DLINK решали и решили вопрос "два l2tp сервера одновременно на dfl-210", поделитесь пожалуйста.

Прошло 8 часов и вот.
Свежайший пример неэффективности мониторинга: изнутри все работает, а снаружи даже не пингуется, ну и l2tp сервер тоже не работает.
По моим наблюдениям обычная ситуация.

Два, три, хоть пять. Сколько есть внешних интерфейсов, столько IPsec и будет работать

Давайте для начала добьемся пинга извне на все интерфейсы
Покажите ваши
- правила касательно входящих
- все таблицы маршрутизации
- правила PBR списком и с деталями

_________________
Хотите хороший девайс? D-Link DFL!

Хотите считать с него трафик?
http://www.raresoftware.ru/products/lan/dfltc