Да ладно вам краски сгущать.
Пара DMC-920, пара DVG-2001S немного знаний в сфере протоколов Ethernet и VoIP. Вот вам и неоправданно дорогое решение ради одного телефона по оптике

Но вот телефончики с импульсным набором придётся выкинуть в ближайшую урну ибо не поймёт VoIP шлюз когда ему в порт будут импульсами крехтеть, ему подавай мелодичный тоновый набор (можно пойти ещё более абсурдныйм путём и потратить кучу денег на конвертор импульсных сигналов).
Есть конечно же оптические телефоны но используются они исключительно в монтажных целях.
Просто автор темы так сказать не до конца раскрыл свой великий замысел... и тема превратилась в анекдот из серии: можно ли есть не чищенный апельсин под музыку Бетховена, конечно можно но зачем?
Не надо пытаться предлогать решение, недо предложить грамотное тех-задание и это будет 90% правильного решения. Например: "Как подать аналоговый телефон с тоновым набором на удалённую точку, растояние 500 метров, прямой видимости нет".