Подскажите, как лучше всего соединять между собой свитчи DES-3526 в пределах жилого дома, если на дом заходит всего одна оптическая жила. Хорошо, если всего 2 свитча, а если их штук 5?

Цепочкой через порты 1000Base-T.

И какая тогда будет производительность при 5-и последовательно соединенных коммутаторов?

Линк между коммутаторами 2 Гбит/с в режиме FD.

Переименуйте пожалуйста тему, ну в доме 5 36ХХ свичей не поставишь

Почему это не поставишь? Ты что не знаешь наших строителей, которые строят как им захочется? У нас есть 10-и подъездные дома, которые разбиты на монолитные секции по 2 подъезда. Причем каждая секция своей этажности (от 8 до 14).
А вот соединять каскадом уж сильно не хочется

При использовании DES-35XX других вариантов нет. Ставьте в качестве корневого DES-3828, вэтом случае можно будет подклюячить к нему 3 коммутатора по топологии звезда. Либо DGS-3312SR к которому можно будет подключить при полной набивке модулями хоть до 11 коммутаторов.