Сколько максимально можно поставить свитчей в линию без потерь пакетов и других траблов в сети

теоритически сколько угодно главное что бы таблица маков на свичах была больше чем клиентов, у длинка 8К записей в среднем.
на практике - смотря какие свичи и какая нужна скорость магистрали - чем больше клиентов тем меньше скорость. Если мне память не изменяет не рекомендуют больше 10, а в идеале 1 вообще смотря какие задачи у сети - если офис и трафик конечного пользователя влёгкую "предвидеть" то делай сколько угодно - если дом. сеть то рекомондации от "лучших сабаководов" - один свич одна линия - мощный центр. дорого в начале - меньше проблем в будующем

Ну, а скажем Dlink 1008 Сколько выдержит или лучше конечно скажите как это рассчитать! посколько очень инетерессный вопрос и чтото не ясно как это считать (помогите начинающему)

У коммутаторов это не критично. Это Вам не максимум четыре сегмента между хабами. Ведь здесь CSMA/CD уже нет.

А как же здесь http://www.dlink.ru/products/prodview.php?type=13&id=27 ? Там написано "Протокол CSMA/CD". Или я не понимаю чего-то? У нас возникает необходимость поставить цепочку DES-1008D - DES-1005D из пяти штук. Будет такая система работать?

Метод доступа CSMA/CD используется только в разделяемых сегментах на хабах, концетраторах. К вам это не относится. Всё у Вас будет работать!