Есть задача, не могу определиться как это сделать.
На 1 порту есть входящий и исходящий трафик и весь этот трафик надо зеркалировать на 5 и 6 порт на этом коммутаторе.
Вопрос в том как это можно сделать? Подскажите пожалуйста

Никак.
Невозможно получить две копии трафика, направив его в два destination порта. Поддерживаются только схемы зеркалирования one-to-one и many-to-one.

То есть вообще никаких вариантов нет? Других каких нибудь?

размножить можно следующим образом:
например, трафик зеркалируется на порт 5, порт 5 соединяется патчкордом с портом 6.
далее:

create vlan V100 tag 100
config vlan V100 add untagged 6-8
enable qinq
config qinq ports 6-8 role uni
config ports 6-8 learning disable

(номер влана подставить по вкусу. не забыть убрать 6-8 порты из других вланов. не забыть указать qinq tpid для остальных портов)
и в итоге с портов 7 и 8 можно снимать размноженный трафик.