Есть стэк D-Link 3100-48 x 5 нужно подключить к нему комутатор на расстоянии 750 метров.
Посоветуйте какой коммутатор взять и как их связать.
Если через оптические модули - то какую модель модулей?

DGS-3120 пришел на смену снятому с производства DGS-3100, берите коммутатор из этой линейки.
Выбор модулей будет зависеть от типа оптики и количества волокон.

будет одномодовое, 32 волокна

Посмотрите трансиверы DEM-310GT

а почему 310gt от 314 так сильно отличаются по цени
и если брать dem-330t - он подойдет? и его нужно брать в паре с 330r?

1. Потому что DEM-310GT до 10км, DEM-314GT до 50км.
2. Подойдут, работают по одному волокну, обязательно в паре.