Посоветуйте Пожалуйста модели 5-8 портовых коммутаторов, которые не виснут при скачках или после отключения/включения питания так как виснут например DES-1005D.

Любые со встроенными блоками питания

А тогда ещё вопрос: подскажите из 5-8 портовых коммутаторов есть ли модели с возможностью перезагрузки удаленно лучше через web интерфейс

Любой управляемый коммутатор из серии Smart. Например, DGS-1100-08:
http://www.dlink.ru/ru/products/1/1939.html
Конечно, при наличии удаленного доступа в сеть, где находится коммутатор.

Только следует учесть - если свич завис, то никакой удалённой перезагрузки через веб, очевидно, не получится.

Чтобы свич с внешними блоком питания не зависал, нужно заменить его на импульсный, а ещё лучше - на ИБП от пожарной сигнализации.

Если нужна очень длительная автономность, можно заменить блок питания на конструкцию из автомобильного аккумулятора и зарядного устройства к нему.
У меня на одном из объектов так работает DGS-1100-10/ME - спокойно отрабатывает до понедельника, даже если в пятницу вечером выбило автомат)

RDC, не затруднит сообщить модель зарядных устройств и показать фото такой установки ? Можно в личку

Вымпел 37
схема очень простая - з/у, аккумулятор и коммутатор соединяются параллельно.
фото лень фотать)