Имею такую камеру
прошивка 1.20
прописываю сервер для записи (Network Storage, имя-логин, тест проходит)
Затем иду в "Запись"
Создаю событие, ставлю планировщик, назначение (самба), размер цикла записи. Говорят от 200 мб до 2 Гб. Конечно нужен максимум. Время каждого файла - 60 секунд
На выходе льется видео, 3 файла по 10мб и 4й создается. При его создании первый файл удаляется. Т.е. всего последние 3 минуты хранится
не понимаю, откуда такое ограничение. Игрался цифрой cycling recording size - не помогает, итог один

Сбросьте в заводские настройки и сконфигурируйте заново. Обратите внимание на количество нулей при указании максимального размера архива.