Ну поскольку выходные и все молчат, отвечу сам себе.
проигрывать в целом понятно как - заходишь с IOS девайса на адрес камеры (я делал с IPAD Mini с последней прошивкой), авторизуешься и тыкаешь в просмотр и о чудо все работает.
Формат ссылочки -
http://<URL/IP>/video/p1_iOS5.m3u8
Работает довольно стабильно если не лезть в интерфейс камеры. Если лезть то происходят остановки и надо руками перезапускать проигрывание.
С Android, Mac Book Air, внешних плееров типа 3ivx не работает. Похоже гвоздями прибито играть только с IOS.
Остается открытым вопрос какой профайл выбирается и как настраивать параметры. К примеру, можно ли настроить мултибитрейт, чтобы было несколько качеств. Или как настроить чтобы верхний битрейт был по максимуму 1280x720.