Какую версию Java рекомендует использовать D-link?
При инсталяции камеры предлогается установить последнюю версию с сайта, в дальнейшем при возникновении проблем, делинковцы рекомендуют переустановить на более раннюю версию.
Какая версия java всетаки оптимальнее?

Рекомендуется последняя актуальная версия. Просто с выходом каждой новой версии JAVA в ней что меняется и соответственно может оказаться не совместима с текущей версией прошивки камер.
Если говорить относительное ВЕБ интерфейса, то рекомендуется использовать браузер IE с ActivX.

Так именно из-за последней версии Java все перестало работать и смена прошивки камеры с 1.6 на 1.7 результатов не дало.На другом компе где Java еще 7.10 все работает. Если использовать IE только с ActivX, то в ВЕБ интерфейсе не доступна настройка детекции или вы не вкурсе или я не бум-бум.

И где же это не показывается в IE через веб интерфейс? (см скриншот)
Еще раз могу повторить, проблем с просмотром через Веб интерфейс нет ни в каком браузере. При просмотре через mydlink проблема с JAVA в FireFox, в IE все работает прекрасно. Если у Вас по другому, проблема со стороны компьютера или браузера, а не камеры.

Все заработало после обновления java до 7.13